Fehlerhafte MySQL Datenbank und Benutzer unter Plesk 17.x löschen

Systemüberblick: Strato Server Plesk Onyx Version 17.5.3 Update #54, Root Server Linux 64, BS Ubuntu 16.04.5 LTS

Plesks und Gottes Wege sind unergründlich: Wieder einmal bescherte Plesk einen “spannenden” Arbeitstag. Die Gedanken- und Arbeitswege dokumentiere ich zwecks allfälliger künftiger Wiederholungen.
Seit Wochen beschäftigt mich ein (Gesamt)-Backup-Fehler meines Servers. Das Backup wird über eine Planung jeden Morgen ausgeführt. Mal werden die Backups fehlerfrei durchgeführt, ein anderes Mal nicht, obwohl sich an der Serverkonfiguration oder den Inhalten in derselben Zeitspanne nichts geändert hat. In der Logdatei der Fehlermeldungen tauchte eine Domainangabe meines alten Providers in Verbindung mit einer Fehlermeldung auf, vermutlich wurden durch die Datenmigration bestimmte Stellen innerhalb der Datenbanken nicht geändert.

Encoding::encode: source UTF-8 encoding declared, but invalid UTF-8 sequence occured. Falling back to ISO-8859-1

Insbesondere tauchte die gleiche Hauptdomain des alten Providers in den Tabelle “wp_options” aller WordPress-Installationen auf. Wie sich später herausstellte, war ein Datenbankzugriff defekt. Auch wenn die Sache durch Neuanlage einer Datenbank gelöst werden kann, verweigern bestimmte Funktionen wie z. B. das genannte Gesamtbackup oder auch Updates bei fehlender Entfernung der korrupten Datenbank ihren Dienst.
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